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跑量降价 星级酒店“月饼券”身价纷纷腰斩

发布时间:2018-09-20

一年一度的中秋节即将到来,此时,正是各大星级酒店最忙碌的时候,营销人员销售“月饼券”也进入到了最后冲刺期。记者注意到,“月饼券”越是临近节日,价格波动越大。不少酒店为了“跑量”,月饼券身价已腰斩。

  

跑量降价

  

中秋未到“平民化”的月饼身价“再腰斩”

  

中秋节还有一周时间,价格早已趋于“平民化”的月饼,身价继续下降。这让想尝鲜高品质商品的市民很是愉悦。

  

记者从多家高星级酒店了解到,今年月饼的花式较去年更丰富,不少新研发的品种也很受食客关注。如金陵饭店推出了藤椒牛肉酥皮月饼、焦糖玛奇朵酥皮月饼,这些独创的口味打破了原先食客的味蕾认知。

  

而酒店推出的高品质月饼价格临近节日更低价。市民张女士准备带两盒月饼回老家连云港,她从网上以85元的价格买到了原价接近170元的月饼,“这相当于花1份钱买了两份月饼。”张女士说,自己也有同事提前了2周购买月饼礼券给亲属,只打了8折,价格在135元,这意味着,等待2周时间,自己每盒节省了50元,两盒少花费了100元。

  

记者了解到,越热门的月饼礼盒,价格降幅越大。比如,新街口一家高星级酒店,268元的月饼礼券目前网上销售只有110元,打了4折,希尔顿推出的两款主流月饼礼券,368元的在网上只以200元销售,268元的只卖100元。

  

原因探究

  

单位送礼变少,高折扣吸引市民“抄底”尝鲜

  

“很长一段时间,感觉星级酒店的月饼太高端了,前几年根本不敢来问价尝鲜。如今,可以很轻松地买到南京高星级酒店的月饼。”7旬退休市民宋强先生说,自己非常喜欢月饼,自己孩子从网上以135元的价格买入了标价在288元的月饼。

  

一酒店人士表示,“现在月饼券的销售面较以前少了很多,各大国有企业和事业单位采购量非常非常低了。主要购买者是一些私营企业业主,最近一段时间购买的主力是普通市民,愿意自掏腰包的人不断增多了。”

  

“现在很多网上销售的月饼券低于内部的折扣价,这可能是一些员工为了完成任务量,宁可自掏腰包来‘补贴’购买者。”南京一位知名高星级酒店销售部经理表示,今年的“月饼券”,酒店也压了不少的任务,目前大约完成了60%的水平。该人士表示,如果完成不达到80%以上比例,年终奖及效益奖会有很大的折扣,因此,自己还在找关系尽力以很大的折扣价卖掉一些,做最后的努力。

  

记者从多家酒店了解到,中秋节还有一周多时间才到,而各家高星级酒店的“月饼券”销售均处于冲刺状态。不少酒店每日公布销售进度,督促“落后”的销售顾问赶紧赶上进度。

  

记者调查

  

“帮忙卖家”浮出水面半月能有万元收益

  

“自己贴钱销售,只为完成任务。”一家酒店工作人员告诉记者,并在朋友圈中大力“推销”当下最热门的礼品,只要能大批量采购,会拿出全部的销售奖励,但根据酒店规定,员工是不能直接低价“倾销”月饼券的,因此会找来一些帮忙卖家。

  

何为“帮忙卖家”?业内人士透露,一些是自己的亲属,而更多则是专业的且自带流量的淘宝卖家。酒店员工主动让渡利润甚至贴钱销售,“帮忙卖家”在大量购买后,低价在网上销售,每件赚5元-10元,几百件上千件就会有非常不错的收益了,半个月忙下来会有万元的收益。一些有存量大客户的卖家甚至忙半个月有几万元的收成。

  

“企业该购买的月饼券基本已发放结束,现在争取的散客,他们对于价格最敏感。很多酒店员工都委托朋友在网上甩卖月饼券,只为能圆满完成任务,领到并不多的年终奖。如果大家都在降价,你不降价,那么一份可能都卖不掉,最终任务不完成,效益奖不仅没有,反而还可能让年终奖打一个大折扣。”一位酒店营销部经理说,200元的月饼礼盒,酒店折扣价最多也只有5折,有的打到4折,这肯定是员工自贴钱的。

  

消费提醒

  

价格战还会演绎网上交易须先提货再付款

  

一位“帮忙卖家”告诉记者,未来一周的月饼礼券销售还会更为激烈,价格波动也会更大。该人士表示,并不是说月饼券价格会继续大跌,随着一些酒店月饼销售暂告段落,月饼券越临近中秋,价格可能也会变高,但最终还是与市场需求相关。“如果遇到一些单位有会议送礼需求,某酒店的月饼券价格还会大涨。”

  

业内人士表示,对于市民来说,网上购买月饼券还是应该谨慎,毕竟月饼券的防伪措施并不严密,最好先提货再确认交款,以防止个人利益受损失。